Tem gente que tem tradição de ir à feira aos finais de semana para comer aquele pastel de queijo e você pode fazer aí na sua casa!
Essa receita pode render boas porções para quem ama uma boa receita e você consegue preparar tudo em cerca de 30 minutos!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa de como fazer pastel de queijo para sua família!
INGREDIENTES
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de gordura ao natural
- 2 colheres (sopa) de pinga
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara (chá) de água fria
- Queijo cortado em cubinhos
COMO FAZER PASTEL DE QUEIJO
- Coloque a farinha de trigo peneirada numa vasilha e faça uma depressão no meio.
- Acrescente os ovos, a gordura e a pinga e vá amassando.
- Dissolva o sal na água fria.
- Adicione a salmoura à massa aos poucos.
- Amasse com as mãos até obter uma massa lisa e uniforme.
- Sove bem, rasgando a massa com as mãos.
- Junte os pedaços, amasse, bata sobre a mesa até obter uma massa bem macia que despregue das mãos.
- Faça uma bola e deixe descansar pelo menos 1 hora. Cubra a massa com um pano.
- Abra a massa com o rolo (ou máquina de macarrão) sobre uma superfície enfarinhada.
- Coloque os cubinhos de queijo e aperte bem as beiradas.
- Corte os pastéis e frite-os em gordura quente.
- Ponha os pastéis sobre o papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
Agora que você aprendeu como fazer pastel de queijo, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te auxiliar na sua dieta!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de coxinha combinar com essa delícia!
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