Quem resiste ao aroma irresistível de um pão de queijo na airfryer quentinho? Para os amantes dessa iguaria brasileira, apresentamos uma alternativa prática e deliciosa: a receita de pão de queijo na airfryer.
A união da tradição desse quitute com a modernidade desse eletrodoméstico revolucionário resulta em uma combinação perfeita, capaz de surpreender até os paladares mais exigentes. Preparados para mergulhar nessa jornada culinária? Vamos lá!
Ingredientes:
Antes de começar, certifique-se de ter todos os ingredientes necessários para garantir o sucesso da sua receita de pão de queijo na airfryer. Anote aí:
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo minas curado ralado
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de água fervente
- 1 xícara de queijo muçarela ralado (opcional, para um toque extra de cremosidade)
Lembrando que a quantidade de ingredientes pode variar de acordo com o tamanho da sua airfryer.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo, o queijo parmesão e o queijo minas curado ralados.
- Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até começar a ferver.
- Despeje essa mistura sobre os ingredientes secos na tigela e mexa bem.
- Adicione os ovos à mistura e mexa novamente.
- Aos poucos, acrescente a água fervente, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos.
- Se desejar um toque extra de sabor, adicione a muçarela ralada à massa e misture bem.
- Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas de massa e disponha-as na cesta da airfryer, deixando espaço entre elas para que não grudem durante o cozimento.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por aproximadamente 5 minutos.
- Coloque as bolinhas de massa na cesta da airfryer e asse por 15 a 20 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados e crocantes por fora.
- Retire os pães de queijo da airfryer e espere alguns minutos antes de saborear. Afinal, a ansiedade é inimiga da língua!
Dicas adicionais do pão de queijo na airfryer:
- Experimente variar os queijos de acordo com o seu gosto pessoal. Queijos mais fortes, como gorgonzola ou provolone, podem proporcionar um sabor ainda mais marcante.
- Se preferir uma versão mais saudável, substitua parte do óleo por azeite de oliva.
- Sirva os pãezinhos com um delicioso café fresco ou um chá quente, garantindo uma experiência completa.
A receita de pão de queijo na airfryer é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ao unir a tradição de um dos quitutes mais amados do Brasil com a tecnologia moderna da airfryer, podemos desfrutar de pãezinhos quentinhos a qualquer hora do dia
Origem do pão de queijo
O pão de queijo é uma iguaria típica da culinária brasileira, originária do estado de Minas Gerais. É um alimento delicioso e nutritivo, feito com farinha de mandioca, queijo e ovos.
Não se sabe ao certo quando e como o pão de queijo surgiu. Há várias teorias sobre sua origem, mas a mais aceita é que ele foi criado no século XVIII, nas fazendas mineiras.
Na época, a farinha de trigo era de baixa qualidade e cara, e a farinha de mandioca, um produto local, era mais acessível. As cozinheiras das fazendas, então, começaram a usar a farinha de mandioca para fazer pães. Para dar sabor aos pães, elas adicionavam queijo, que também era um produto local.
Com o tempo, a receita do pão de queijo foi se aprimorando, e o pão tornou-se um alimento popular em Minas Gerais. No século XIX, o pão de queijo começou a se espalhar por outras regiões do Brasil, e hoje é uma das iguarias mais apreciadas do país.
