O pão de alho no forno é um dos salgados mais populares do Brasil. É perfeito para acompanhar churrascos, festas, reuniões com amigos e família, ou simplesmente para um lanche rápido e delicioso.
A receita tradicional de pão de alho é feita na churrasqueira, mas também é possível preparar essa delícia no forno. A vantagem do forno é que o pão fica mais crocante e não corre o risco de queimar. Aqui, você vai aprender a fazer um pão de alho no forno delicioso e fácil de fazer. A receita é simples, mas o resultado é surpreendente.
Ingredientes
- 1 pão francês grande
- 100 gramas de manteiga sem sal
- 5 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200º C.
- Corte o pão francês ao meio, sem separar as fatias.
- Em uma tigela, misture a manteiga, o alho, a salsinha e o sal.
- Espalhe a mistura de manteiga sobre as fatias de pão.
- Coloque o pão em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos ou até que o pão esteja dourado e crocante.
Dicas para o pão de alho no forno
- Para um pão de alho mais saboroso, use alho fresco.
- Se você quiser, pode adicionar outros ingredientes à mistura de manteiga, como queijo, orégano ou pimenta.
- Para evitar que o pão fique muito seco, pode pincelar as fatias com um pouco de azeite antes de assar.
Variações
- Pão de alho com queijo: Adicione 100 gramas de queijo muçarela ralado à mistura de manteiga.
- Pão de alho com orégano: Adicione 1 colher de sopa de orégano seco à mistura de manteiga.
- Pão de alho com pimenta: Adicione 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída à mistura de manteiga.
Conservação
O pão de alho pode ser conservado em temperatura ambiente por até 2 dias. Se quiser conservar por mais tempo, pode colocá-lo na geladeira, mas é importante consumir em até 5 dias.
Sirva quente e aproveite!
História do pão de alho
O pão de alho é um dos salgados mais populares do Brasil. É perfeito para acompanhar churrascos, festas, reuniões com amigos e família, ou simplesmente para um lanche rápido e delicioso.
Mas você sabe quando o pão de alho começou a ser usado? E qual é a sua história?
Origem
A origem do pão de alho é um pouco incerta. Alguns historiadores acreditam que ele tenha surgido na Itália, na região da Toscana. Lá, o “pan con l’aglio” é um pão rústico feito com alho, azeite e sal, que é consumido há séculos.
Outra teoria é que o pão de alho tenha sido criado por churrasqueiros brasileiros que queriam criar um acompanhamento saboroso e fácil de fazer e servir junto com a carne.
O que se sabe é que o pão de alho se popularizou no Brasil nas décadas de 1980 e 1990. Nessa época, o churrasco começou a se tornar um evento mais comum no país, e o pão de alho se tornou um dos pratos mais populares para acompanhar a carne.
Popularização
O pão de alho se popularizou rapidamente no Brasil por vários motivos. Primeiro, ele é um prato fácil de fazer e não requer muitos ingredientes. Segundo, ele é saboroso e combina perfeitamente com carne, frango, peixe e outros alimentos. Terceiro, ele é versátil e pode ser servido em diferentes ocasiões.
Hoje, o pão de alho é um clássico da culinária brasileira. Ele é encontrado em todos os lugares, desde churrascarias até supermercados.
Receita
A receita tradicional de pão de alho no forno é feita na churrasqueira. O pão é cortado ao meio, sem separar as fatias, e é passado por uma mistura de alho, manteiga, sal e, às vezes, queijo. Em seguida, o pão é assado na churrasqueira até dourar e ficar crocante.
No entanto, também é possível preparar pão de alho no forno. A vantagem do forno é que o pão fica mais crocante e não corre o risco de queimar.
