A carne de porco é a carne mais barata do mercado atualmente e hoje nós vamos te ensinar como fazer um lombo de porco na panela de pressão!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa de como fazer lombo de porco na panela de pressão para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg de lombo de porco
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho espremidos
- 1 maço de cheiro-verde amarrado
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de molho de pimenta
- 2 xícaras de vinho branco seco
- Sal a gosto
- 1 xícara de chá de óleo
COMO FAZER LOMBO DE PORCO NA PANELA DE PRESSÃO
- Tempere o lombo com todos os ingredientes, exceto o óleo. Deixe descansar por 2 horas.
- Em uma panela com óleo, coloque a carne e reserve os temperos.
- Esquente bem e core o lombo, virando-o para dourar de todos os lados.
- Acrescente os temperos de novo e tampe a panela. Deixe por 30 minutos.
- Após cozinhar, corte a carne em fatias e disponha em uma travessa.
- Retire a gordura do molho, o cheiro-verde e a folha de louro.
- Acrescente 1/2 xícara de chá de água ao molho e leve ao fogo para ferver, até desgrudar todos os temperos do fundo da panela.
- Coloque o molho sobre o lombo, ou então em uma molheira, coado.
- Sirva com batatas douradas, arroz ou farofa. Bom apetite.
Agora que você aprendeu como fazer lombo de porco na panela de pressão, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de rocambole de carne moída combinar com essa delícia!
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