Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer hot philadelphia de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer hot philadelphia vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 1 folha de alga Nori
- 3 colheres de sopa de arroz japonês pronto.(procure aqui no site, já enviei essa receita: arroz para sushi)
- 1 colher de sopa de cream cheese
- 30 gramas de filé de salmão sem pele
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de farinha de rosca
- 1/4 xícara de água gelada
- 1 xícara de água com 1 colher de sobremesa de vinagre (água avinagrada)
- 1 esteira de bambu para tekamakis (pode usar um saquinho plástico bem limpinho e seco)
- Óleo para fritar
COMO FAZER HOT PHILADELPHIA
- Com as mãos bem lavada e secas, molhe-as na água vinagrada o tempo todo para manusear os alimentos nesta receita.
- Umedeça a folha de alga bem rápido na água avinagrada.
- Estique a folha de alga sobre uma esteira de bambu (ou saquinho plástico).
- Coloque o arroz cobrindo a alga, mas deixando uns 3 cm de espaço em cada lado da alga sem arroz.
- Corte o filé de salmão em tiras de 1,5 cm de largura.
- Faça uma linha na horizontal com o salmão, sobre o arroz.
- Faça uma linha com o cream cheese ao lado do salmão.
- Enrole a alga com o auxilio da esteira (ou saquinho plástico).
- Para grudar o final da alga é só molhar os dedos com água avinagrada e passar de leve na ponta da alga (funciona com uma cola e vai grudar o enrolado).
- Esse enrolado vai ser empanado com o creme a seguir:
- Em uma travessa (que caiba o enrolado dentro) coloque a farinha de trigo, a farinha de rosca e a água gelada ao poucos.
- Misture bem, deve virar um creme, se precisar acrescente mais ou menos água gelada.
- Envolva todo o empanado com o creme e coloque-o em uma frigideira com o óleo bem quente.
- Depois é só tirar o enrolado e cortar nos tamanhos de tekamakis desejados.
- Uma dica é manter a faca sempre molhada com água avinagrada para cortar melhor.
Agora que você aprendeu como fazer hot philadelphia de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de sushi de salmão para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais gostosos!
Siga-nos no Facebook e Twitter para se manter informado com as notícias de hoje!
