Hamburguer vegano: Tenha um lanche perfeito!

Você pode preparar deliciosos hamburgueres e fazer com umas batatinhas fritas!

Fonte: Lucas Rosendo

hamburguer vegano
Foto de Grooveland Designs: https://www.pexels.com/pt-br/foto/hamburguer-com-alface-e-tomate-3607284/

O aumento de pessoas que optaram por se tornar veganas chama a atenção e algumas receitas precisam ser adaptadas e aqui você vai aprender uma receita de hamburguer vegano para fazer para você e seus amigos!

Todos os ingredientes dessa receita não vêm da origem animal e dá o tom perfeito para uma delícia de receita!

Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de hamburguer vegano bem simples para você preparar sempre que der vontade!

INGREDIENTES

  • 1 xícara (chá) de lentilha crua
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 dente de alho grande picado
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher de sal (de preferência o Rosa) ou a gosto
  • cominho a gosto
  • cerca de 1/2 xícara (de chá) de farinha de arroz integral
  • 1/2 xícara de farelo de aveia

COMO FAZER HAMBURGUER VEGANO

  1. Cozinhe a lentilha.
  2. Coloque a lentilha, juntamente com 4 xícaras de água na panela de pressão e deixe cozinhando em fogo médio até pegar pressão.
  3. Em seguida, abaixe o fogo e deixe cozinhando por mais 15 minutos.
  4. Escorra e coloque em uma vasilha.
  5. Adicione o alho, a cebola, o cheiro verde, o azeite, o sal, tempere com cominho a gosto e misture.
  6. Acrescente o farelo de aveia e a farinha de arroz integral aos poucos, até dar o ponto de modelar.
  7. Divida a massa em 5 partes iguais e passe um fio de óleo nas mãos.
  8. Modele os hambúrgueres com cerca de 1,5 cm de espessura.
  9. Coloque os hambúrgueres em uma forma untada ou com papel manteiga e leve ao freezer por 1 hora.
  10. Retire com cuidado, frite em uma frigideira antiaderente com um fio de óleo, e vire quando estiver bem douradinho.
  11. Ou asse cerca de 40 minutos em 180º C, mas vá observando até ele ficar douradinho.
  12. Está pronto.

Agora que você aprendeu como fazer a receita de hamburguer vegano bem simples, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!

Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de cogumelo gratinado para combinar com essa delícia!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.