O gin é uma bebida alcoólica destilada que tem como principal ingrediente o zimbro, uma fruta que confere um sabor seco e refrescante. O gin pode ser consumido puro, com água tônica, com sucos ou em coquetéis variados. É uma bebida versátil e sofisticada, que pode ser feita em casa com alguns equipamentos e ingredientes. Veja como fazer essa delícia em casa.
Ingredientes
- 750 ml de vodka neutra
- 2 colheres (sopa) de zimbro
- 1 colher (chá) de coentro em grãos
- 1 colher (chá) de casca de limão
- 1 colher (chá) de casca de laranja
- 1/4 de colher (chá) de cardamomo
- 1/4 de colher (chá) de anis-estrelado
- 1/4 de colher (chá) de alcaçuz
- 1/4 de colher (chá) de angélica
- 1/4 de colher (chá) de orris
Como fazer gin tonica
- Em um frasco de vidro com tampa, coloque a vodka e todos os ingredientes. Feche bem o frasco e agite para misturar. Deixe em um local escuro e fresco por cerca de uma semana, agitando o frasco todos os dias.
- Após uma semana, coe a mistura com um filtro de papel ou um pano fino, descartando os sólidos. Transfira o líquido para uma garrafa limpa e seca. Seu gin está pronto para ser consumido ou armazenado por até um ano em um local fresco e escuro.
- Aproveite seu gin!
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