Frango a parmegiana: Com molho de tomate e muito queijo!

Essa é de longe a receita mais gostosa que você pode fazer com o filé de frango!

Fonte: Lucas Rosendo

frango a parmegiana
Foto: Canva

O frango é um tipo de carne que demonstra uma versatilidade que os demais não mostram é uma das receitas mais deliciosas que você pode fazer com essa delícia é o frango a parmegiana com bastante queijo!

Por mais que seja um pouco trabalhoso fazer essa receita, o frango a parmegiana tem um sabor maravilhoso e vale a pena todo o esforço!

Mais abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer frango a parmegiana para você comer quando quiser uma receita especial para suas refeições!

Ingredientes

  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 6 filés de frango
  • 3/4 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de purê de tomate
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 250g de queijo mussarela cortado em fatias

Como fazer frango a parmegiana

  1. Misture os ovos, o sal e a pimenta-do-reino.
  2. Passe os filés de frango nos ovos e depois na farinha de rosca.
  3. Aqueça o óleo e doure os filés de frango dos dois lados.
  4. Escorra e coloque numa forma refratária.
  5. Preaqueça o forno em temperatura moderada (170C).
  6. Retire o óleo que restou da fritura.
  7. Junte o purê de tomate, o orégano e o molho inglês e deixe levantar fervura.
  8. Cozinhe por 5 minutos.
  9. Junte a manteiga.
  10. Despeje tudo sobre os filés preparados.
  11. Polvilhe com queijo parmesão ralado.
  12. Cubra com papel alumínio.
  13. Asse por 30 minutos.
  14. Retire o papel alumínio.
  15. Cubra com fatias de mussarela.
  16. Leve novamente ao forno para derreter o queijo.
  17. Sirva em seguida.

Qualquer outra receita que você for fazer utilizando o frango fica abaixo dessa delícia de receita!

Se você quiser comer algo junto com essa delícia de receita, você pode preparar uma receita de frango assado e comer quando bater aquela vontade de comer um doce!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.