Existem receitas que a gente se apaixona pela simplicidade e o fígado acebolado com purê de batata faz parte desse tipo de receita!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer fígado acebolado com purê de batata para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1/2 kg de fígado (bovino)
- Sal a gosto
- Suco de limão
- 6 tiras de bacon
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo ou verde
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola cortada em rodela
- Purê de batatas o quanto baste
COMO FAZER FÍGADO ACEBOLADO COM PURÊ DE BATATA
- Tire toda a pele do fígado e tempere como suco de limão, deixe descansar por no mínimo 1/2 hora.
- Quase na hora de servir, frite o bacon no azeite e reserve.
- Tempere o fígado com o sal e frite no mesmo óleo.
- Corte os pimentões em tirinhas finas e frite, junte a cebola, refogue um pouco.
- Na hora de servir arrume em uma travessa o fígado, por cima o bacon os pimentões e a cebola, em volta coloque montinhos de purê.
- Sirva com arroz e salada.
Agora que você aprendeu como fazer fígado acebolado com purê de batata, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de arroz com brócolis para combinar com essa delícia!
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