A abobrinha é um ingrediente muito versátil e saudável que pode ser usado em diversas receitas, podendo te dar uma deliciosa receita com abobrinha.
Além de ser rica em nutrientes, como vitaminas e minerais, a abobrinha é um vegetal de baixa caloria, o que a torna uma excelente opção para quem quer manter uma alimentação equilibrada.
Para aproveitar ao máximo os benefícios da abobrinha, que tal experimentar esta deliciosa receita? Confira os ingredientes necessários:
- 2 abobrinhas médias
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo da receita com abobrinha:
- Lave bem as abobrinhas e corte em fatias finas.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
- Adicione as fatias de abobrinha e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o tomate picado e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Transfira a mistura para um refratário e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e a abobrinha esteja macia.
Essa receita é uma ótima opção para uma refeição leve e saudável. Além disso, é fácil de preparar e muito saborosa. Você pode servir como acompanhamento de carnes ou peixes, ou como prato principal acompanhado de arroz integral e salada verde. Experimente e desfrute do sabor e dos benefícios da abobrinha!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de lasanha de berinjela que é uma delícia e combina perfeitamente!
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