Quando a gente recebe alguns amigos em casa é necessário preparar algum tipo de lanche e o empadão de frango cremoso é uma ótima opção por ter uma massa leve e muito saborosa!
Essa receita pode ser feita no óleo, no forno ou na airfryer, que fica uma verdadeira delícia e combinar perfeitamente com um limãozinho por cima!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer empadão de frango cremoso para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 400 g de farinha de trigo
- 200 g de manteiga gelada
- 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
- sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
- 6 colheres de sopa de leite
- 1 gema de ovo para pincelar a massa
- Ingredientes
- Recheio:
- 1 Kg de peito de frango desossado
- 1 cebola média picadina
- 2 dentes de alho picados e amassados
- 1 colher de sopa de azeite
- cheiro verde picado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de pomarola
- 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
- 3 cubos de caldo de galinha
- 1 folha de louro
- orégano (a gosto)
- ½ xícara de azeitonas verdes sem caroço
- 1 copo de requeijão cremoso
COMO FAZER EMPADÃO DE FRANGO CREMOSO
- Massa
- Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa
- Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha
- Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos
- Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema
- Leve ao forno médio pré-aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos
- Recheio
- Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve
- Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar
- Coloque o alho e frite mais um pouquinho
- Acrescente o frango desfiado
- Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado
- Coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa
- Junte os outros ingredientes, por último o requeijão cremoso, mexa bem e está pronto
Agora que você aprendeu como fazer empadão de frango cremoso, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de bolo de cenoura fit para combinar com essa delícia!
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