Amanhã é o dia dos namorados e se você quer fazer algo especial para seu parceiro, o risoto de camarão é o prato chique perfeito para você preparar e ter um lindo jantar romântico com aquela pessoa especial que você quer tanto presentear no dia oficial dos apaixonados!
O dia dos namorados pede aquele jantar especial para a pessoa amada e esse risoto de camarão surge como o prato principal de um dia maravilhoso, onde você pode preparar sem gastar muito. Você terá uma receita que combina perfeitamente com o dia 12 de junho
Mais abaixo você vai encontrar o passo a passo do risoto de camarão e seus ingredientes, então prepare-se para fazer a melhor receita de risoto de camarão que você já comeu na vida!
INGREDIENTES DO RISOTO DE CAMARÃO
- 3 xícaras de arroz arbóreo para risoto
- 2 colheres de azeite
- 1 colher de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de vinho branco
- 1 limão
- 400 g de camarão limpos e sem casca
- 1 litro de água fervente ou mais
- 1 caldo de camarão ou de peixe
- Sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 lata de tomate pelados em cubo ou/ 1 tomate sem casca cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- Salsinha ou coentro e cebolinha para temperar
- 1 xícara de parmesão ralado
COMO FAZER UM RISOTO DE CAMARÃO DELICIOSO
- Adicione em uma panela grande com tampa, o azeite, a manteiga, o alho e o arroz.
- Mexa até que o arroz comece a ficar transparente para soltar o amido (não deixe queimar).
- Quando terminar, jogue o vinho e deixe evaporar, mexendo um pouco.
- Enquanto isso, pegue os camarões, esprema o limão, coloque um pouco de sal e deixe descansar por 10 minutos.
- Após este tempo, apenas retire a água que se formou.
- Coloque o caldo de camarão ou peixe na água fervente e adicione a água até cobrir o arroz.
- Adicione o molho com os tomates e tampe.
- Baixe o fogo, mexa de vez em quando e quando começar a evaporar, adicione mais água.
- Vá colocando água e não deixe grudar.
- O arroz, no final, deve ficar sem líquido e cremoso.
- Assim que chegar no ponto, adicione o requeijão, o cheiro-verde, o parmesão e o camarão.
- Experimente, ajuste o sal e pimenta-do-reino.
- Desligue o fogo, mexa bem.
- Tampe por 5 minutos e sirva.
O risoto de camarão, nesta receita para oito porções, é uma verdadeira experiência gastronômica que pode ser preparada sem dificuldades. Repleto de ingredientes frescos e saborosos, este prato promete encantar o paladar dos amantes da boa culinária
Ao combinar o sabor naturalmente suculento dos camarões frescos com o arroz arbóreo, um toque de queijo parmesão e uma seleção cuidadosa de temperos, esta receita transforma ingredientes comuns em uma sinfonia culinária.
Cada garfada revela uma explosão de sabores, uma fusão perfeita de componentes que se harmonizam para criar uma experiência sensorial incomparável. Embarque nesta jornada culinária, experimentando a alegria de saborear um risoto de camarão que não apenas alimenta o corpo, mas também nutre a alma com seu sabor incomparável.
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