A receita de panqueca americana é uma opção clássica para um café da manhã reconfortante e delicioso. Com sua textura fofinha e sabor suave, elas são perfeitas para começar o dia com energia.
Nesta matéria, vamos compartilhar com você a receita de panqueca americana, para que você possa prepará-las facilmente em sua própria cozinha. Siga o passo a passo e aproveite essas panquecas douradas e irresistíveis!
Ingredientes da receita de panqueca americana:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 3/4 de xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
- Mel, xarope de bordo ou frutas frescas para acompanhar (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata ligeiramente o ovo e adicione o leite e a manteiga derretida.
- Misture bem.
- Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e despeje a mistura líquida.
- Mexa delicadamente com uma colher ou fouet até que todos os ingredientes estejam combinados.
- A massa terá alguns grumos, mas evite misturar em excesso para não deixar as panquecas pesadas.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte-a com um pouco de óleo ou manteiga.
- Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira para formar cada panqueca.
- Espalhe a massa suavemente com o auxílio da colher para formar um círculo.
- Cozinhe as panquecas até que bolhas comecem a se formar na superfície. Isso levará cerca de 2-3 minutos. Vire cuidadosamente com uma espátula e cozinhe do outro lado por mais 1-2 minutos, até que estejam douradas.
- Transfira as panquecas para um prato e repita o processo até acabar a massa.
- Sirva as panquecas ainda quentes acompanhadas de mel, xarope de bordo ou frutas frescas, se desejar.
Dica: Para manter as panquecas aquecidas enquanto prepara o restante, coloque-as em um prato e cubra com papel alumínio. Assim, elas permanecerão quentinhas.
Agora que você tem a receita clássica de Panquecas Americanas, aproveite para experimentar diferentes coberturas e sabores.
Adicione um toque de criatividade, como gotas de chocolate, banana fatiada ou nozes picadas. Desfrute de um café da manhã irresistível com essa deliciosa e tradicional iguaria americana. Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de ovo cozido que é uma delícia e combina perfeitamente!
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