Nada como o aroma irresistível e o sabor aconchegante de uma receita de carne moída de forno bem temperada. Agora, imagine elevar esse prato clássico a outro patamar, com camadas de suculência e um toque especial que faz toda a diferença. Estamos falando de uma verdadeira obra-prima da culinária caseira, que conquista tanto os iniciantes quanto os chefs experientes.
Se você está procurando aquela receita curinga que vai impressionar sua família ou amigos — e ainda render elogios dignos de um programa de culinária —, chegou ao lugar certo. Nesta matéria, vamos revelar os segredos da carne moída de forno perfeita, com dicas que garantem um prato cheio de sabor e textura irresistível. Pegue sua espátula e prepare-se: esta é uma receita que vai te fazer desejar o título de “chef da família”!
Receita de carne moída de forno – Ingredientes:
- 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou uma mistura)
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 cenoura média, ralada
- 1/2 pimentão vermelho, picado
- 1/2 pimentão amarelo, picado
- 1 lata de tomates pelados, picados
- 1 colher de chá de tempero pronto (ou a gosto)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
- Adicione os pimentões picados e a cenoura ralada à frigideira. Refogue por alguns minutos até que os vegetais fiquem macios.
- Acrescente a carne moída à frigideira e cozinhe até que ela esteja completamente dourada e cozida.
- Tempere com o tempero pronto, sal e pimenta a gosto. Misture bem para incorporar os sabores.
- Adicione os tomates pelados picados à carne moída e cozinhe por mais alguns minutos, deixando os sabores se fundirem.
- Transfira a mistura de carne moída para um refratário untado com azeite.
- Espalhe o queijo muçarela ralado por cima da carne moída.
- Leve o refratário ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
A receita de carne moída de forno é uma opção versátil, saborosa e incrivelmente simples de preparar. Com a combinação de ingredientes frescos, temperos irresistíveis e o toque final do queijo derretido, você terá uma refeição que vai agradar a todos os gostos.
Seja para um almoço em família ou um jantar casual entre amigos, essa receita será um sucesso absoluto. Experimente essa delícia e prepare-se para saborear um prato que une praticidade e sabor em uma harmonia única.
