Aprender como fazer camarão frito é aprender um prato delicioso e muito fácil de preparar. Ele pode ser servido como um petisco ou como um prato principal acompanhado de arroz e salada.
O segredo para um camarão frito perfeito é deixá-lo crocante por fora e macio por dentro. Nesta matéria, vamos compartilhar com você uma receita simples e prática de como fazer camarão frito em casa.
Ingredientes:
- 500g de camarão médio limpo
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de fubá
- Óleo para fritar
Como fazer camarão frito:
- Tempere os camarões com suco de limão, sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe descansar por 10 minutos.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fubá.
- Passe os camarões na mistura de farinha e fubá, certificando-se de que fiquem bem cobertos.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- Quando o óleo estiver quente, coloque os camarões aos poucos na panela, sem sobrepor. Frite por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os camarões com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- Repita o processo com os camarões restantes.
- Seu camarão frito está pronto para ser servido!
- Sirva com limão e um molho de sua preferência, como um molho tártaro ou um molho de pimenta.
Dica: Para deixar o camarão mais crocante, você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho à mistura de farinha e fubá. Além disso, você pode variar os temperos e usar ervas frescas, como salsinha, coentro ou cebolinha.
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de caldo de peixe que é uma delícia e combina perfeitamente!
Curtiu nosso conteúdo?
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
