A cebola empanada é um acompanhamento delicioso e versátil, que pode ser servido como petisco ou acompanhamento para diversos pratos. Além de ser fácil de preparar, é uma opção mais saudável do que as tradicionais batatas fritas, por exemplo.
Ingredientes:
- 2 cebolas grandes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 2 ovos
- Óleo para fritar
Como fazer cebola empanada:
- Descasque as cebolas e corte em rodelas de cerca de 1 cm de espessura.
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo com a páprica doce, o sal e a pimenta-do-reino.
- Em outro recipiente, bata os ovos com um garfo.
- Em um terceiro recipiente, coloque a farinha de rosca.
- Passe cada rodela de cebola na mistura de farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, pressionando levemente para fixar.
- Aqueça o óleo em uma panela funda, em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, frite as rodelas de cebola empanadas até que fiquem douradas e crocantes.
- Escorra em papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- Sirva quente, acompanhado de molho de sua preferência.
Essa receita rende cerca de 4 porções e é perfeita para servir como petisco ou acompanhamento para um hambúrguer ou sanduíche. Experimente essa versão crocante e saborosa de cebola empanada!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita com batata frita na airfryer que é uma delícia e combina perfeitamente!
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