O camarão frito é um petisco perfeito para qualquer ocasião, desde um happy hour com os amigos até um jantar especial. Além de ser delicioso, é fácil de preparar e pode ser feito com poucos ingredientes. Confira abaixo uma receita simples e prática para fazer em casa:
Ingredientes:
- 500g de camarão médio limpo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- Óleo para fritar
Como fazer camarão frito:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta do reino.
- Em outra tigela, bata os ovos.
- Coloque a farinha de rosca em uma terceira tigela.
- Passe cada camarão primeiro na mistura de farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
- Certifique-se de que o camarão esteja bem revestido em cada etapa.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Quando estiver quente, coloque os camarões aos poucos na frigideira e frite por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes.
- Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- Sirva quente com limão e um molho de sua preferência.
Dica: Para deixar o camarão ainda mais saboroso, você pode adicionar temperos de sua preferência na mistura de farinha de trigo, como alho em pó, páprica ou coentro em pó.
Com essas dicas, você vai surpreender seus convidados com um camarão frito crocante e irresistível!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de bobo de camarão que é uma delícia e combina perfeitamente!
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