Ganache é uma preparação clássica feita misturando chocolate com creme de leite. O resultado é um delicioso creme de chocolate, que neste caso você pode fazer em apenas 5 minutos, e tudo no microondas.
Aqui estão os detalhes e a receita deste delicioso creme de chocolate que você pode usar de várias maneiras: como recheio de bolos, como base para trufas e muito mais.
Delicioso creme de chocolate, VEJA COMO FAZER
Ingredientes:
250 gr de creme de leite
200 gramas de chocolate em uma xícara
Preparação:
Coloque o creme em uma tigela grande. Leve para o microondas e cozinhe na potência máxima de 100% por 1 e meio de minutos.
Adicione o chocolate ralado na tigela com o creme e traga de volta ao microondas. Neste caso, cozinhe em um banho-maria de 40% por 4 minutos.
É importante mexer a cada minuto com uma colher de pau. Legal.
Bata até aumentar de volume e engrossar. Use imediatamente.
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