A tapioca é um prato típico brasileiro, apreciado por sua versatilidade e sabor único. Além das versões salgadas, a tapioca doce é uma opção irresistível para quem deseja saborear uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer.
Como fazer tapioca doce: Passo a passo
Nesta matéria, apresentaremos o passo a passo para preparar uma tapioca doce perfeita. Então, coloque seu avental e vamos começar!
Ingredientes:
- 1 xícara de goma de tapioca hidratada
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- Coco ralado (a gosto)
- Leite condensado (a gosto)
- Manteiga (para untar a frigideira)
Passo 1: Preparando a massa da tapioca
Em uma tigela, misture a goma de tapioca hidratada e o açúcar. Certifique-se de que a goma esteja bem solta e livre de grumos. O açúcar pode ser ajustado de acordo com o seu gosto pessoal.
Passo 2: Aquecendo a frigideira
Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga e aqueça em fogo médio. Certifique-se de espalhar a manteiga uniformemente para evitar que a tapioca grude na superfície.
Passo 3: Preparando a tapioca na frigideira
Despeje a mistura de tapioca na frigideira quente, espalhando-a de forma uniforme para criar uma camada fina. Utilize uma espátula para acertar os cantos e obter uma forma circular.
Passo 4: Cozinhando a tapioca
Deixe a tapioca cozinhar por cerca de 3 a 4 minutos em fogo médio. Observe a parte inferior da tapioca para verificar se ela está firme e ligeiramente dourada.
Passo 5: Recheando a tapioca
Espalhe o coco ralado e o leite condensado sobre a tapioca, concentrando-se no centro da massa. A quantidade de coco ralado e leite condensado pode variar de acordo com a sua preferência. Você também pode adicionar outros recheios, como frutas picadas ou chocolate.
Passo 6: Dobrando a tapioca
Com o auxílio de uma espátula, dobre a tapioca ao meio, fechando-a como se fosse um sanduíche. Pressione levemente para que o recheio se espalhe pela tapioca.
Passo 7: Finalizando e servindo
Retire a tapioca doce da frigideira e transfira para um prato. Se desejar, você pode polvilhar um pouco mais de coco ralado ou adicionar uma pitada de canela para decorar. Sirva enquanto ainda está quente para apreciar toda a sua delícia.
A tapioca doce é uma sobremesa simples e saborosa que pode ser desfrutada em qualquer momento. Com esse passo a passo fácil de seguir, você pode criar a sua própria tapioca doce em casa e saborear a autêntica culinária brasileira.
Experimente diferentes combinações de recheios e adicione um toque pessoal a essa iguaria tradicional. Delicie-se com a tapioca doce e surpreenda seus amigos e familiares com essa gostosura!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de geleia de morango que é uma delícia e combina perfeitamente!
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