Se você está procurando uma sobremesa que combine sabor exótico e facilidade de preparo, a receita de bolo indiano é perfeita para você! Este bolo é uma verdadeira delícia, trazendo o melhor da culinária indiana diretamente para a sua mesa.
Neste guia completo com o passo a passo, vamos ensinar você a preparar um bolo indiano maravilhoso que vai impressionar seus amigos e familiares. Prepare-se para uma experiência gastronômica única!
Ingredientes da receita de bolo indiano
- 1 xícara de semolina (suji)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de cardamomo em pó
- 1/4 colher de chá de açafrão (opcional, para cor)
- 1/4 xícara de nozes ou amêndoas picadas
- 1/4 xícara de passas
- Uma pitada de sal
Como fazer a receita de bolo indiano
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, combine a semolina, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o cardamomo, o açafrão (se estiver usando) e uma pitada de sal.
- Combine os ingredientes líquidos: Em outra tigela, misture o iogurte, o leite e o óleo.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos: Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até que a massa esteja homogênea.
- Incorpore as nozes e passas: Adicione as nozes picadas e as passas à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma: Transfira a massa para a forma untada e nivele a superfície com uma espátula.
- Asse o bolo: Coloque a forma no forno preaquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar. Depois, deixe esfriar completamente sobre uma grade.
- Sirva e aproveite: O bolo indiano pode ser servido morno ou em temperatura ambiente. É perfeito para acompanhar um chá ou café!
Esta receita de bolo indiano é fácil de fazer e proporciona um sabor incrível que vai deixar todos ao seu redor encantados. Experimente e sinta a magia dos sabores indianos na sua própria casa!
