Prepare-se para uma viagem sensorial com esse cuscuz de tapioca nordestino que vai detonar suas papilas gustativas!
Essa delícia vai melhorar o seu café da manhã antes de um dia pesado de trabalho. Siga ao lado.
500g de tapioca granulada
1 litro de leite quente
1 lata de leite condensado
200ml de leite de coco
100g de coco ralado fresco
50g de manteiga
1 pitada de sal
Açúcar cristal para decorar (opcional)
Em uma tigela grande, coloque a tapioca e deixe ela curtindo um banho de leite quente por 15 minutos.
Adicione o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, a manteiga e o sal. Misture tudo com vontade, até formar uma massa homogênea.
Unte uma cuscuzeira com manteiga e coloque a massa dentro. Cubra com um pano úmido e deixe a magia acontecer por 20 minutos em fogo médio.
Desenforme o cuscuz em um prato e, se quiser, decore com açúcar cristal.
Se você curte um cuscuz mais molhadinho, adicione mais leite quente à massa.
Para um toque especial, adicione frutas secas, raspas de limão ou laranja à massa.
Sirva o cuscuz com leite condensado, coco ralado ou calda de frutas vermelhas.
Experimente essa receita e me diga nos comentários o que você achou! Vamos juntos celebrar a culinária nordestina com esse cuscuz de tapioca espetacular!