Todo mundo que já foi em uma churrascaria sempre fica pensando naquele cupim ao alho e porque você não aprende para fazer aí no conforto de sua casa?
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer cupim ao alho para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 cupim inteiro de cerca de 2 kg
- 1 cebola média cortada em fatias finas
- sal
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 copo de água
- 6 dentes de alho cortados em fatias finas
- pimenta moída na hora
COMO FAZER CUPIM AO ALHO
- Refogue a cebola em azeite dentro de panela de pressão.
- Quando a cebola dourar, coloque o cupim.
- Frite de cada lado por aproximadamente 5 minutos.
- Adicione o sal e a água.
- Feche a panela de pressão.
- Quando começar a ferver, deixe por 40 minutos em fogo baixo. Desligue. Deixe esfriar.
- Abra a panela e coloque o cupim em forma refratária.
- Experimente o caldo que ficou na panela e veja se o sal está de seu agrado.
- Se estiver, coloque o caldo na forma.
- Espalhe o alho sobre a carne e moa a pimenta.
- Leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora.
- De vez em quando molhe a carne com o molho.
- Sirva com farofa, maionese e arroz branco.
Agora que você aprendeu como fazer cupim ao alho, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de carne ensopada com legumes para combinar com essa delícia!
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