A couve-flor é um vegetal versátil e nutritivo, e uma forma deliciosa de prepará-la é empanada. Com uma casquinha crocante por fora e maciez por dentro, a couve-flor empanada é uma opção vegetariana deliciosa e que agrada a todos. Nesta matéria, vamos ensinar como fazer essa iguaria, perfeita como petisco, acompanhamento ou prato principal.
Ingredientes:
- 1 couve-flor média
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite (ou leite vegetal, se preferir)
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Como fazer couve-flor empanada:
- Comece preparando a couve-flor. Lave-a bem e corte em floretes de tamanho médio.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a páprica defumada, o alho em pó, o sal e a pimenta.
- Adicione o leite à mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea e espessa.
- Mergulhe cada florete de couve-flor na massa, certificando-se de que estejam completamente revestidos.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda ou frigideira em fogo médio-alto.
- Quando o óleo estiver quente, coloque os floretes de couve-flor empanada aos poucos, cuidadosamente, para evitar respingos. Frite-os até ficarem dourados e crocantes, virando-os para que cozinhem por igual.
- Retire os floretes com uma escumadeira e coloque-os em uma gradinha ou papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Repita o processo até empanar e fritar todos os floretes de couve-flor.
A couve-flor empanada é uma opção deliciosa e versátil que pode ser apreciada como petisco, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Com uma casquinha crocante e maciez por dentro, esse prato agrada a vegetarianos e não vegetarianos.
A receita é simples e requer ingredientes facilmente encontrados. Portanto, experimente fazer essa couve-flor empanada em casa e surpreenda-se com seu sabor e textura. Aproveite essa opção vegetal irresistível e desfrute de uma refeição saborosa e nutritiva!
Curtiu nosso conteúdo?
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
