A Coxinha é o salgadinho favorito de 90% dos brasileiros e aqui no CenárioMT vamos te ensinar uma receita da coxinha sequinha e crocante, que vai te deixar ainda mais apaixonado por ela. Veja o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES DA COXINHA
- 1 colher (sopa) de Óleo Soya Soja (15 ml)
- ½ cebola fatiada (100 g)
- 2 dentes de alho picados
- 500 g de frango cozido e desfiado
- 1 tomate em cubos pequenos
- ½ xícara (chá) do caldo de cocção do frango (125 ml)
- Cheiro-verde e sal a gosto
INGREDIENTES DA MASSA
- 2 xícaras (chá) do caldo de cocção do frango (500 ml)
- 500 g de batata cozida e amassada
- 4 colheres (sopa) de Óleo Soya Soja (60 ml)
- 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Primor (300 g)
- 1 colher (chá) de sal
COMO MONTAR
- 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo Primor (150 g)
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de farinha panko (150 g)
- 1 embalagem de Óleo Soya Soja (900 ml)
Modo de preparo
- Aqueça o Óleo Soya Soja em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos.
- Acrescente o alho e refogue por mais 2 minutos.
- Coloque o frango desfiado e cozinhe por 5 minutos. Adicione os outros ingredientes e cozinhe por mais 5 minutos.
- Reserve.
Que fal fazer um delicioso bolo de cenoura para comer depois dessa deliciosa Coxinha? Veja o passo a passo no link abaixo:
• Receita de Bolo de Cenoura com cobertura de brigadeiro
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