O forno será responsável por todo o trabalho. Como resultado, obteremos um prato de carne e vegetais, muito completo nutricionalmente falando e feito com muito pouco esforço. Uma receita de frango deliciosa e fácil de fazer em casa.
Para preparar estas coxas de frango no forno com legumes e batatas precisamos destes ingredientes:
INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS
- 4 coxas de frango
- 4 batatas
- 1 cebola
- 2 cenouras
- 2 tomates
- 4 dentes de alho
- 1 pimenta vermelha
- Tomilho seco
- Romero seco
- Sal e pimenta
- azeite de oliva
COMO FAZER COXAS DE FRANGO COZIDO COM LEGUMES E BATATA:
- Descascamos a cebola e as batatas. Cortamos as batatas e a cenoura em fatias finas e a cebola em juliana, ou seja, em tiras finas. Cortamos também o tomate e a pimenta em cubos grandes. Colocamos todos estes ingredientes, juntamente com os dentes de alho inteiros e não descascados, no fundo de uma assadeira e os colocamos uniformemente sobre ela.
- Salpimentamos todo o vegetal e sobre ele, colocamos as coxas de frango. Nós os regamos com um copo de água. Salpimentamos também as coxas e adicionamos um pouco de azeite e um pouco de tomilho e alecrim secos, o que lhes dará um toque extra
- Continuamos a fazer as nossas coxas de frango cozido com legumes e batatas. Agora introduzimos a bandeja no forno, previamente aquecido a 200oC, calor para cima e para baixo. Deixamos aqui cerca de 20-25 minutos, até que esta cara das coxas do frango esteja dourada.
- Passado o tempo, tiramos a bandeja do forno e viramos cada coxa de frango. Salpimentamos este outro lado, despejamos um pouco mais de óleo e um pouco mais de alecrim e tomilho secos. Se você vir que o fundo da bandeja está secando, adicione um pouco mais de água. Se não, não é necessário
- Voltamos a colocar novamente no forno e deixamos mais 25 minutos, mais ou menos. Até que o frango esteja bem dourado, cozido no seu interior e o vegetal esteja tenro
Aqui mostramos anteriormente este delicioso prato de Receita de frango na cerveja, sugerimos você prová-lo, é uma delícia!
