A costelinha de porco no forno é uma das carnes mais saborosas e apreciadas na culinária brasileira. Se preparada corretamente, pode ficar suculenta e com uma casquinha crocante por fora, deixando qualquer um com água na boca.
E para quem quer experimentar essa delícia em casa, a opção de prepará-la no forno é uma das mais práticas e saborosas. Confira a seguir o passo a passo para fazer uma costelinha de porco no forno:
Ingredientes da costelinha de porco no forno:
- 1 kg de costelinha de porco;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 colher (sopa) de sal;
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo;
- 1 colher (sopa) de páprica doce;
- 1 colher (sopa) de mostarda dijon;
- 1 colher (sopa) de molho inglês;
- 1/2 xícara de suco de laranja.
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um recipiente, misture o alho, o sal, o açúcar mascavo, a páprica doce, a mostarda dijon, o molho inglês e o suco de laranja.
- Coloque a costelinha em uma assadeira e cubra-a com a mistura preparada.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe a costelinha no forno por mais 30 minutos, ou até que fique dourada e crocante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Para acompanhar a costelinha de porco no forno, você pode preparar um arroz branco e uma salada de folhas verdes. E para quem gosta de um molho, uma dica é preparar um molho barbecue caseiro para servir junto com a carne.
Com essas dicas simples, você pode preparar uma costelinha de porco deliciosa no forno e surpreender a todos com uma refeição saborosa e suculenta. Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de cupim na churrasqueira que é uma delícia e combina perfeitamente!
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