Quem gosta de peixe sabe que aquela corvina frita com um pouquinho de limão por cima depois de frito é uma das melhores maravilhas que você pode comer como petisco ou prato principal da sua janta!
O tempero dessa corvina frita é um dos mais fáceis entre todos os peixes que você gosta de comer, e particularmente é um dos mais saborosos para você!
Mais abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de corvina frita para você comer quando quiser uma receita especial para suas refeições!
Ingredientes
- 2 kg de corvina
- 2 dentes de alho grandes amassados
- 1 limão inteiro
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 100 g de fubá de milho
- 100 g de farinha de trigo
- MOLHO:
- 1 colher de sopa de maionese
- 3 colheres de sopa de catchup
- 1 colher de sopa de molho inglês
Como fazer corvina frita
- Limpar bem o peixe e tirar toda a escama.
- Fazer um corte vertical no lombo da corvina.
- Retirar em bandas o filé do peixe, deixar só o esqueleto.
- Retirar os ossinhos que ainda restaram.
- Cortar o filé em tiras e temperar com alho, sal, pimenta e limão.
- Passar a carne numa mistura de farinha de trigo e fubá.
- Esquentar o óleo (até cobrir) e fritar seis pedaços de cada vez, até dourar.
- Servir com salada e molho.
A carne de peixe é considerada uma das carnes mais saudáveis que existe, de acordo com especialistas, é essa receita em específico é perfeita para aquela caldeirada!
Se você quiser comer algo junto com essa delícia que acabamos de te ensinar, você pode preparar uma receita de salada de bacalhau com batata e comer quando bater aquela vontade de comer um doce!
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