Se você segue uma dieta vegana ou possui alguma restrição alimentar, certamente sabe como pode ser desafiador encontrar receitas deliciosas sem ingredientes de origem animal. Mas não se preocupe, pois estamos aqui para ajudar com uma receita de bolo sem ovo deliciosa!
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita incrível de bolo sem ovo, que além de ser vegano, é fofinho, saboroso e perfeito para qualquer ocasião. Prepare-se para surpreender a todos com um bolo irresistível, mesmo sem utilizar ovos!
Ingredientes do bolo sem ovo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 e 1/2 xícara de leite vegetal (como leite de soja, amêndoa ou aveia)
- 2 colheres de chá de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Pitada de sal
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando a massa Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e adicione o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
Passo 2: Adicionando os ingredientes líquidos Em outra tigela, misture o óleo vegetal, o leite vegetal, o vinagre de maçã e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Passo 3: Incorporando os ingredientes Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente com uma espátula ou colher de pau, até obter uma massa lisa e homogênea. Certifique-se de não misturar em excesso para evitar a formação de glúten, o que pode resultar em um bolo mais pesado.
Passo 4: Assando o bolo Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com óleo vegetal ou utilize papel manteiga para forrar o fundo. Despeje a massa na forma preparada e nivele-a com as costas de uma colher.
Passo 5: Tempo de forno Leve o bolo ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo pode variar de acordo com o forno, portanto, fique atento(a) para evitar que o bolo queime ou fique cru.
Passo 6: Finalização e servir Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Após esfriar completamente, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro, decorar com frutas ou até mesmo preparar uma cobertura vegana de sua preferência.
Agora é só aproveitar! Parabéns! Seu bolo sem ovo está pronto para ser saboreado. Sirva fatias desse bolo fofinho e saboroso em qualquer ocasião especial ou no seu café da tarde. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, mostrando que é possível ter um bolo delicioso e vegano ao mesmo tempo. Bom apetite!
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