O sábado é o dia perfeito para a gente sentar e tomar aquela cervejinha com petisco com os amigos e se você não sabe como fritar frango a passsarinho, nós vamos te ensinar de um jeito muito fácil!
Você pode jogar um pouco de salsinha ou de alho torrado frito por cima dessa delícia quando ela já estiver pronta!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fritar frango a passarinho para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 12 pedaços de frango cortados na junta (passarinho)
- 5 dentes de alho amassados com sal a gosto
- 1 cebola bem picada
- 4 colheres (sopa) de cheiro-verde bem picado
- 5 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (café) de tempero baiano
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 colher (chá) de fermento em pó
COMO FRITAR FRANGO A PASSARINHO
- Misture em tigela, com os pedaços de frango, o alho amassado, a cebola, o cheiro verde, o limão e tempero baiano.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Em uma tigela à parte, misture a farinha de trigo, o orégano e o fermento.
- Coloque a segunda mistura em cima da primeira e tape, agitando bem, para que a farinha e os ingredientes se misturem bem aos pedaços de frango.
- Frite em panela alta, com óleo bem quente, deixando dourar (aproximadamente 15 minutos).
- Retire, coloque em papel toalha para escorrer e disponha numa travessa, enfeitando com salsa picada.
- Ficam bem crocantes, tais os que são feitos em lanchonetes especializadas, a grande diferença é o sabor bem mais agradável e caseiro.
Agora que você aprendeu como fritar frango a passarinho simples e muito delicioso, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de batata frita crocante para comer junto com essa delícia!
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