Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer medalhão de carne de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como temperar medalhão de carne vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 800 g de filé mignon (ou 1 kg de contra filé – limpando fica mais ou menos a mesma quantidade)
- 250 g de bacon em tiras (a perdigão vende pronto já)
- pimenta-do-reino
- 1/2 copo de vinho branco
- 2 colheres de molho shoyu
- sal a gosto
- azeite a gosto
- palitos de dentes
COMO FAZER MEDALHÃO DE CARNE
- Corte a carne em bifes de aproximadamente dois dedos de espessura.
- Corte agora em cubos, não exagere no tamanho para assar bem por dentro.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Enrole as tiras de bacon por volta dos cubos e prenda com palito de dente perfurando o cubo na horizontal.
- Coloque numa assadeira, regue com o azeite, vinho branco e molho shoyu.
- Deixe assar por aproximadamente 1 hora. Após os primeiros 30 minutos, vire os medalhões.
- Bom apetite.
Agora que você aprendeu como fazer medalhão de carne de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de fígado acebolado para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais gostosos!
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