Como fazer temaki: O melhor da comida japonesa!

Essa é uma das receita mais deliciosas que você pode fazer de comida japonesa em casa!

Fonte: Lucas Rosendo

como fazer temaki
Imagem de Diogo Shyba por Pixabay

Culinária japonesa durante a pandemia aqui no Brasil e se você ama comida japonesa você precisa aprender a fazer um temaki delicioso rodízio para você e todos os seus amigos!

Essa é uma das principais receitas que a culinária japonesa entregou para o mundo e se você nunca comeu pode começar experimentando essa delícia!

Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer temaki você preparar sempre que der vontade!

INGREDIENTES

  • Salmão 50 gramas
  • Arroz Japonês 40 gramas
  • Nori 1/4 unidade
  • Wasabi a gosto
  • Cebolinha Verde a gosto

COMO FAZER TEMAKI

  1. Misture o salmão picado com a cebolinha verde e reserve.
  2. Corte a folha de nori ao meio.
  3. Segure o nori com a mão seca e coloque o arroz no lado esquerdo.
  4. Espalhe o arroz cobrindo a metade esquerda da alga e passe o wasabi.
  5. Coloque o recheio na diagonal.
  6. Enrole pegando a ponta do canto inferior esquerdo com os dedos indicador e o polegar e leve até a extremidade superior esquerda do arroz.
  7. Vá enrolando com a mão direita até formar um cone.
  8. Use um grão de arroz para fechar.
  9. Sirva o temaki com missoshiro.
  10. Arroz
  11. Lave bem meia xícara (chá) de arroz próprio para sushi, esfregando-o com as mãos, até a água ficar transparente.
  12. Coloque numa panela e junte 1 xícara (chá) de água.
  13. Deixe descansando por 30 minutos.
  14. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o grão ficar macio.
  15. Retire a panela do fogo e deixe descansando, tampada, por cerca de 5 minutos.
  16. Em uma tigela, junte 1 colher (sopa) de vinagre de arroz, 1 colher (chá) de açúcar e meia colher (chá) de sal
  17. Misture até ficar bem dissolvido.
  18. Transfira o arroz para uma tigela grande e acrescente a mistura de vinagre, incorporando delicadamente com a ajuda de uma espátula de madeira ou garfo molhado em água.
  19. Deixe esfriar em temperatura ambiente, antes de utilizar.

Agora que você aprendeu como fazer a receita de temaki, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!

Você pode preparar também uma receita deliciosa de hot philadelphia para comer junto com essa delícia!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.