Toda vez que a gente faz aquele pernil para almoçar no domingo sempre sobra e quando isso acontecer você pode preparar deliciosos sanduíches de pernil para você e sua família lancharem a noite!
Você pode colocar alguns tipos de molho como barbecue, Billy Jack, molho verde, entre outros diversos!
Como fazer sanduíche de pernil
Com o pernil já assado, você precisa apenas desfiar ou cortar em fatias finas, colocar no pão e em seguida colocar os molhos por cima do pernil!
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer sanduíche de pernil para você preparar sempre que der vontade!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 1/2 kg de pernil de porco sem osso
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 colher (chá) de sal
- 2 tomates médios cortados em rodelas
- Cheiro-verde a gosto
- 1 frasco (250 g) de maionese
- 6 pães franceses cortados ao meio
Como fazer sanduíche de pernil
- Em uma panela de pressão, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e frite 1 cebola por 2 minutos ou até dourar.
- Junte o pernil e frite por 5 minutos ou até dourar.
- Coloque a água fervente e o sal.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, contados a partir do início da pressão.
- Apague o fogo e aguarde sair todo o vapor.
- Espere esfriar e desfie a carne.
- Reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo restante em fogo médio.
- Frite a cebola restante e o tomate por 3 minutos ou até murcharem.
- Junte a carne reservada e retire do fogo.
- Acrescente o cheiro-verde e a maionese e misture.
- Recheie os pães e sirva em seguida.
Agora que você aprendeu como fazer sanduíche de pernil, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de tapioca com ovo para acompanhar e servir a todos!
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