Alguns dias da semana a gente sempre pensa em fazer algum tipo de lanche ao invés de janta e a polenta frita é um tipo de lanche diferente, mas muito delicioso!
Você pode combinar essa receita com outros tipos de petiscos como isca de frango e de peixe a bastante molhos!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer polenta frita para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de fubá mimoso
- 4 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 litro de água fervente
- 1/2 colher de sopa de sal
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena ralada
COMO FAZER POLENTA FRITA
- Dissolva o fubá em 2 copos de água fria, leve a panela em fogo médio e adicione o azeite, cebola, alho e o sal.
- Mexa bem até dourar.
- Em seguida acrescente o fubá já diluído (na água toda), mexendo de preferência com uma colher de pau por mais ou menos 15 minutos, até obter uma consistência bem firme na polenta.
- Despeje em uma travessa e deixe esfriar, corte em pedaços, passe no fubá (com os pedaços ainda mornos) e frite em óleo bem quente.
Agora que você aprendeu como fazer polenta frita, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de batata frita crocante para comer junto com essa delícia!
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