Existem tipos de receitas que tem aquele gostinho de infância ou aquele gostinho de comida de vó e certamente a polenta com carne moída é um desse tipo de comida que a gente sempre lembra dos nossos avós ou da nossa infância!
Você vai ver que preparar um bolo não tem nenhum tipo de dificuldade e que você vai poder fazer todas as vezes que for preparar algum tipo de reunião em casa!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer polenta com carne moída você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- Para a polenta:
- 5 xícaras de chá de água fria
- 1 xícara de chá de fubá pré-cozido
- 1 colher de sopa de azeite ou margarina
- 1 tablete de caldo de carne
- Para o molho:
- 300 g de carne moida
- 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 2 tomates maduros picados
- 1 caixinha de molho de tomate pronto
- 1 xícara de água
- 1 tablete de caldo de carne
- Temperos a gosto: orégano, salsinha, pimenta
- Sal se necessário
- Para finalizar:
- Mussarela em fatias a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
COMO FAZER POLENTA COM CARNE MOÍDA
- Para a polenta:
- Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre.
- Para o molho:
- Refogar no óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moida até ficar bem soltinha.
- Colocar os tomates o molho a água e o caldo de carne.
- Deixar apurar bem mais ou menos 15 minutos.
- Colocar os temperos e desligar.
- Montagem:
- Colocar a polenta em uma travessa, as fatias de mussarela e o molho.
- Polvilhar com o queijo parmesão ralado e levar ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de polenta com carne moída, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
O ANGU COMO PETISCO
A polenta também é chamada de angu em algumas partes do país e você vai ver pode preparar alarme mole para depois poder fazer frita como um delicioso petisco para tomar aquela cervejinha gelada!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de purê de abóbora para comer junto com essa delícia!
Siga-nos no Facebook e Twitter para se manter informado com as notícias de hoje!
