Você sabia que é possível fazer uma pizza caseira usando o liquidificador? Essa é uma receita prática, econômica e muito saborosa, que vai te surpreender pela facilidade e pelo resultado. A massa da pizza de liquidificador fica fofinha e leva poucos ingredientes: leite, ovo, sal, açúcar, margarina, farinha de trigo e fermento em pó.
Para o recheio, você pode usar o que preferir, mas a sugestão é usar queijo muçarela, tomate e azeitona, que combinam muito bem com o molho de tomate. Essa pizza fica pronta em apenas 30 minutos e rende 6 pedaços. Veja como fazer!
Ingredientes da pizza de liquidificador:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Margarina para untar a forma
- 1/2 lata de molho de tomate
- 250 g de queijo muçarela ralado
- 1 tomate fatiado
- Azeitona picada a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
- Unte uma forma baixa de pizza com margarina e despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
- Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate por cima. Cubra com o queijo muçarela ralado, as fatias de tomate, as azeitonas picadas e o orégano a gosto.
- Leve novamente ao forno por mais 10 minutos ou até derreter o queijo.
- Retire do forno e sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 3 dias.
Dicas da pizza de liquidificador:
- Você pode variar o recheio da sua pizza de liquidificador usando outros ingredientes como calabresa, frango desfiado, presunto, palmito, milho, etc.
- Se quiser fazer uma pizza doce, basta substituir o sal e o açúcar da massa por 2 colheres (sopa) de açúcar e usar recheios como chocolate, banana, doce de leite, etc.
- Para garantir que a massa fique crocante sem queimar, use uma forma baixa e asse em forno médio.
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