Quando você quiser comer uma refeição baseada apenas em um item saudável, você pode vir aqui e aprender como fazer pepino agridoce para você e sua família!
Essa é a receita de pepino mais saborosa e saudável que você pode fazer para comer nos seus dias de dieta!
Como fazer pepino agridoce
Cortar os pepinos em rodelas bem finas (use o cortador ou processador). Cobrir com água, adicionar uma colher de sal e deixar de molho por 2 horas.
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer pepino agridoce:
Ingredientes para o pepino agridoce
- 1 kg e 200 g de pepinos tipo japonês
- 1 colher de sopa de sal
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de vinagre de arroz
- 1/2 copo de azeite
- Gergelim preto e branco
- Molho:
- 2 copos (americano) de açúcar
- 1 copo de vinagre branco (eu uso de arroz)
- 1/2 copo de azeite
Modo de preparo
- Cortar os pepinos em rodelas bem finas (use o cortador ou processador).
- Cobrir com água, adicionar uma colher de sal e deixar de molho por 2 horas.
- Fazer o molho:
- Leve ao fogo e ferva, desligue logo que ferver, vai ficar um molho transparente.
- Deixe esfriar durante as horas que o pepino ficar de molho, depois disso, escorra a água do pepino e misture tudo adicionando gergelim.
- Fazer de véspera, ótimo para acompanhar churrasco.
Agora que você aprendeu como fazer pepino agridoce, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de berinjela frita para acompanhar e servir a todos!
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