O peixe é muito indicado por especialistas em alimentação por ter uma carne mais saudável e o peixe a parmegiana é um tipo de receita deliciosa que você pode fazer com essa maravilha de carne!
Essa é a versão mais saborosa que você pode fazer com os filés de peixe, sem deixar de ser mais saudável!
Como fazer peixe a parmegiana
Tempere os peixes a gosto e empane. Frite em óleo bem quente e coloque em um tabuleiro. Coloque o molho de tomate e o queijo por cima e leve ao forno até derreter o queijo. Sirva em seguida!
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer peixe a parmegiana para você preparar sempre que der vontade!
Ingredientes
- 1 kg de filé de peixe
- 200 g de presunto
- 200 g de muçarela
- 2 tomates
- 1 cebola grande
- 200 g de molho de tomate pronto
- 1 copo de água
- Óleo para fritar o peixe
- Farinha de trigo para empanar o peixe
- Salsinha
- Alho, pimenta-do-reino e sal
Como fazer peixe a parmegiana
- Tempere o peixe com alho, sal e pimenta reservando por 20 minutos.
- Passe na farinha de trigo e frite.
- Pique a cebola e os tomates em pedaços grandes.
- Leve a cebola para dourar em seguida acrescente o tomate.
- Após tudo refogado acrescente o molho de tomate pronto e um copo pequeno de água.
- Deixe ferver, acrescente a salsinha e reserve.
- Em um marinex ou tabuleiro médio espalhe um pouco de molho, disponha os peixes já fritos, em cima de cada peixe um pouco de molho, por cima do molho uma fatia de presunto e outra de muçarela e por fim mais molho.
- Leve ao forno aquecido, por 15 minutos.
Agora que você aprendeu como fazer peixe a parmegiana, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de moqueca de peixe para acompanhar e servir a todos!
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
