Sempre que você quiser uma sobremesa deliciosa e diferente, venha aqui e veja como fazer pavê de churros. Mas afinal, você sabe o que é churros? Mais abaixo vamos explicar detalhadamente o que é!
O que é churros?
Churros são um tipo de doce de origem espanhola, mas também popular em muitos outros países de língua espanhola e em outras partes do mundo. Tradicionalmente, os churros são feitos com uma massa de farinha, água, sal e, por vezes, ovos, que é moldada em forma de cilindro ou espiral e frita até ficar crocante por fora e macia por dentro.
Após serem fritos, os churros são geralmente polvilhados com açúcar e canela, embora também possam ser cobertos com chocolate derretido, doce de leite ou outros acompanhamentos açucarados. Eles são frequentemente consumidos como um lanche doce ou sobremesa
Os churros são uma iguaria muito popular em festas, feiras de rua e em parques de diversões, onde são frequentemente vendidos em barraquinhas especializadas. Eles também são servidos em cafeterias e restaurantes como uma opção de sobremesa indulgente. Nos últimos anos, os churros têm ganhado popularidade internacional e são frequentemente encontrados em menus de restaurantes com influência espanhola ou latino-americana.
Todo mundo sabe que o churros é uma delícia, principalmente aqueles que a gente come na rua e os churros caseiros costumam ter o mesmo sabor, se você tiver o passo a passo certo para preparar.
Como fazer pavê de churros
Você sabe como fazer pavê de churros? Essa é uma sobremesa que combina o sabor do doce de leite com a crocância da massa de churros. É fácil de preparar e vai agradar toda a família. Confira o passo a passo e as dicas para fazer um pavê de churros perfeito.
Ingredientes do pavê de churros:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de doce de leite
- 1/2 xícara de água
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo do pavê de churros:
- Em uma panela, misture o leite, a essência de baunilha, o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
- Em outra panela, coloque o leite condensado e o doce de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo. Reserve.
- Em uma tigela, misture a água, o açúcar e a canela. Reserve.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa de churros com um rolo. Corte em tiras de cerca de 10 cm de comprimento e 1 cm de largura. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha e polvilhe com açúcar e canela.
- Em um refratário, faça camadas de biscoito maisena umedecidos na mistura de água, açúcar e canela, creme de leite condensado e doce de leite e churros. Repita até acabar os ingredientes, terminando com uma camada de churros.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Pronto! Agora você já sabe como fazer pavê de churros e pode surpreender seus convidados com essa sobremesa incrível. Aproveite!
