Você sabia que é possível aprender como fazer pastel na airfryer? Essa é uma forma de preparar essa delícia sem usar óleo e sem perder o sabor e a crocância. Neste guia, vamos te mostrar como fazer pastel na airfryer de forma simples e prática, com dicas e receitas para você variar o recheio e a massa. Você vai se surpreender com o resultado e vai querer fazer pastel na airfryer sempre que tiver vontade.
O pastel é um salgado típico da culinária brasileira, que consiste em uma massa fina e recheada, que pode ser frita ou assada. O pastel pode ter diversos recheios, como carne, queijo, frango, pizza, chocolate, banana, entre outros. O pastel é muito consumido em feiras, lanchonetes e padarias, mas também pode ser feito em casa.
O que é a airfryer?
A airfryer é um eletrodoméstico que funciona como uma fritadeira sem óleo, que usa ar quente para cozinhar os alimentos. A airfryer é uma ótima opção para quem quer fazer receitas mais saudáveis, sem perder o sabor e a textura dos alimentos. A airfryer pode ser usada para fazer diversos pratos, como batata frita, nuggets, coxinha, pão de queijo, e claro, pastel.
Ingredientes
Para fazer pastel na airfryer, você vai precisar de:
- Massa de pastel pronta ou caseira
- Recheio de sua preferência
- Um pouco de água para fechar os pastéis
- Um pouco de azeite para pincelar os pastéis
Como fazer pastel na airfryer?
O modo de preparo de como fazer pastel na airfryer é muito fácil. Veja o passo a passo:
- Abra a massa de pastel e corte em círculos ou quadrados, do tamanho que você preferir.
- Coloque o recheio de sua escolha no centro da massa, sem exagerar na quantidade.
- Umedeça as bordas da massa com um pouco de água e feche os pastéis, apertando bem com um garfo ou com os dedos.
- Pincele um pouco de azeite sobre os pastéis, para que fiquem dourados e crocantes.
- Coloque os pastéis na cesta da airfryer, sem sobrepor, e programe a temperatura de 200°C e o tempo de 15 minutos, ou até que estejam assados a seu gosto.
- Retire os pastéis da airfryer e sirva em seguida, com o molho de sua preferência.
Pronto! Agora você já sabe como fazer pastel na airfryer de forma simples e rápida. Essa receita rende cerca de 10 pastéis, dependendo do tamanho da massa e do recheio. Você pode fazer pastel na airfryer com os recheios que mais gostar, como carne moída, queijo e presunto, frango com catupiry, pizza, doce de leite, etc. Use a sua criatividade e faça pastel na airfryer para o seu lanche ou para receber os seus amigos.
Melhores recheios de pastel
Os pasteis são uma delícia tradicional da culinária brasileira e podem ser recheados com uma variedade de ingredientes para agradar a todos os gostos. Abaixo, listo alguns dos melhores recheios de pastel:
- Queijo e Presunto: Uma combinação clássica que agrada a muitos paladares. O queijo derretido junto com o presunto proporciona um sabor irresistível.
- Carne Moída: O recheio de carne moída bem temperada é um dos mais populares. Adicione cebola, alho, tomate e temperos a gosto para uma versão ainda mais saborosa.
- Frango com Catupiry: O recheio de frango desfiado combinado com o cremoso catupiry é uma escolha clássica e muito saborosa.
- Pizza: Uma opção divertida e deliciosa é rechear o pastel com ingredientes de pizza, como molho de tomate, queijo mussarela, pepperoni, pimentão e azeitonas.
- Banana com Canela: Para os apaixonados por doces, uma combinação clássica é rechear o pastel com banana e polvilhar com canela e açúcar. Fica uma delícia!
Esses são apenas alguns dos melhores recheios de pastel, mas as possibilidades são infinitas. Você pode experimentar diferentes combinações de ingredientes e criar seus próprios sabores personalizados. O importante é deixar a imaginação e o paladar fluírem!
