Alô, pessoal! Quer aprender como fazer pão de mel e impressionar a galera com suas habilidades culinárias? Então, prepare-se para uma aventura deliciosa, porque essa receita vai te levar para o paraíso dos doces!
Ingredientes para fazer pão de mel:
- 1 xícara de leite: Pode ser integral ou desnatado, a escolha é sua!
- 2 xícaras de farinha de trigo: Peneirada para um resultado fofinho. ☁️
- 1/2 xícara de chocolate em pó: Do tipo que você mais gosta, amargo, 50% ou até o tradicional!
- 1 xícara de açúcar mascavo: Para um sabor irresistível!
- 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio: A magia que faz tudo crescer! ✨
- 1/2 colher de chá de cravo em pó: Um toque especial para o seu pão de mel.
- 1 colher de chá de canela em pó: Para deixar tudo ainda mais aconchegante.
- 1/2 xícara de mel: O ingrediente que dá o nome e o sabor único do nosso docinho!
- 1 ovo: Para unir tudo e deixar a massa macia.
- Chocolate para cobertura: Meio amargo, ao leite ou branco, a criatividade é o limite!
Como fazer pão de mel:
- Em uma panela, coloque o leite para ferver.
- Desligue o fogo e adicione o chocolate em pó, o açúcar mascavo, o bicarbonato, o cravo e a canela. Mexa bem até dissolver tudo.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo peneirada.
- Junte a mistura de leite com chocolate à farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa homogênea.
- Adicione o ovo e o mel e continue mexendo até incorporar tudo.
- Sove a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. ️
- Unte as mãos com óleo e modele bolinhas com a massa.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente.
- Deixe os pães de mel esfriarem completamente antes de rechear.
- Para o recheio, utilize brigadeiro, doce de leite ou o que sua imaginação mandar!
- Derreta o chocolate para cobertura e banhe os pães de mel um a um.
- Decore com confeitos, coco ralado ou granulado, a seu gosto.
Dicas para um pão de mel ainda mais divino:
- Utilize ingredientes de boa qualidade para um sabor ainda mais especial.
- Sove a massa com força para deixá-la macia e elástica.
- Não asse os pães de mel por muito tempo, para que fiquem macios por dentro.
- Seja criativo com o recheio e a cobertura!
Com essas dicas e esse passo a passo completo, você vai preparar um pão de mel que vai deixar todo mundo com vontade de mais!
Então, corre para a cozinha e mãos à obra!
