Como fazer panqueca de carne moída simples

Quem não adora uma boa panqueca? E quando é panqueca de carne moída bem temperada e suculenta, então, é difícil resistir!

Hoje vamos mostrar como fazer panqueca de carne moída em casa de forma fácil e deliciosa. Se você quer surpreender sua família com um prato incrível, continue lendo para aprender todos os segredos dessa receita irresistível.

Ingredientes:

Para fazer panqueca de carne moída, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Massa da panqueca:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de óleo

Recheio de carne moída:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 colher de sopa de óleo
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas (opcional)

Como fazer panqueca de carne moída:

Passo 1: Prepare a massa da panqueca

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite e uma pitada de sal até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione um pouco de óleo.
3. Despeje uma concha pequena da massa na frigideira, espalhando para cobrir todo o fundo.
4. Cozinhe até que a massa fique dourada dos dois lados. Repita o processo até acabar a massa e reserve.

Passo 2: Prepare o recheio de carne moída

1. Em outra frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que ela fique bem dourada e soltinha.
3. Acrescente o tomate picado, sal, pimenta, salsinha e cebolinha (se desejar) e cozinhe por mais alguns minutos.

Passo 3: Monte as panquecas

1. Coloque uma porção do recheio de carne moída no centro de cada panqueca.
2. Dobre as bordas da panqueca sobre o recheio, formando um envelope.
3. Sirva as panquecas com um molho de sua preferência.

Agora você sabe como fazer panqueca de carne moída em casa de forma simples e deliciosa. Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar especial, e com certeza vai agradar a todos. Solte a imaginação e experimente diferentes molhos para acompanhar. Surpreenda sua família e amigos com essa iguaria irresistível!