A pamonha é uma iguaria tradicional brasileira, muito popular em diversas regiões do país. Feita com milho verde, leite e açúcar, ela pode ser servida quente ou fria e é perfeita para ser consumida em qualquer hora do dia.
Se você quer aprender como fazer pamonha em casa, siga os passos a seguir
Ingredientes:
- 6 espigas de milho verde
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- Palha de milho para embalar
Como fazer pamonha:
- Descasque as espigas de milho e retire os grãos com uma faca. Coloque os grãos em uma tigela e reserve as palhas para embrulhar a pamonha.
- Bata os grãos de milho no liquidificador ou processador até formar uma massa. Adicione o açúcar, o leite e o sal e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
- Pegue uma palha de milho e coloque uma porção da massa no centro. Feche a palha, amarrando as pontas com um barbante ou fita.
- Coloque as pamonhas em uma panela com água fervente e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.
- Retire as pamonhas da panela e deixe esfriar antes de servir.
Pronto! Agora você já sabe como preparar pamonha em casa. Experimente servir com um pouco de queijo ralado ou manteiga derretida por cima para dar um toque especial. Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de manjar branco que é uma delícia e combina perfeitamente!
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