Como fazer mousse de banana?

A mousse de banana pode ser acompanhada com frutas vermelhas para aumentar o poder antioxidante da sobremesa, ajudando assim a neutralizar os radicais livres. Aqui explicamos para você.

Mousse de banana é uma daquelas sobremesas que sempre triunfa. É relativamente fácil de preparar se você seguir a receita que ofereceremos abaixo à risca. Além disso, você terá uma maneira diferente de introduzir bananas na dieta, uma fruta carregada com propriedades benéficas.

No entanto, tenha em mente que a mousse de banana adicionou açúcares, por isso deve ser consumida com moderação. Pode ser incluído no contexto de uma dieta variada, por exemplo, os dias em que o exercício intenso será realizado. Isso garante uma fonte de energia que atenda aos requisitos.

Como fazer Mousse de banana

Antes de entrar totalmente na receita, queremos contar algumas das propriedades nutricionais do ingrediente principal, as bananas.

É um alimento com alto teor de carboidratos, cujo índice glicêmico dependerá do grau de maturação. Os atletas geralmente o consomem maduro durante o esforço físico, à medida que assimilam mais rápido. Seu sabor é delicioso, assim como sua textura.

Por outro lado, é uma fruta que se destaca por sua concentração de potássio, um mineral que também funciona como eletrólito.

Durante o exercício físico, sais minerais podem ser perdidos, portanto, reabastecer esses elementos é essencial para garantir o bom funcionamento do corpo.

Além disso, as bananas fornecem fibra, uma substância que consegue aumentar a sensação de saciedade.

Esse efeito é ainda mais relevante no contexto de dietas de baixa caloria, onde garantir que a pessoa não passe fome faz a diferença em termos de adesão.

Deve-se notar que as bananas têm uma grande quantidade de antioxidantes no interior. Esses elementos conseguem neutralizar a formação de radicais livres, o que gera um efeito protetor no desenvolvimento de patologias complexas.

A literatura científica recomenda o consumo diário de nutrientes antioxidantes para prevenir problemas de saúde.

Ingredientes

Para a elaboração de uma mousse de banana, os seguintes ingredientes serão necessários:

• 2-3 bananas.
• 2-3 claras de ovos.
• 1-2 folhas de gelatina.
• Um pouco de suco de limão.
• 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro.
• 30 ml de água.
• Raspas de limão.

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Passo a passo

A primeira coisa a fazer é descascar e cortar a banana. É importante espremer o suco de limão sobre eles quando estiverem prontos em uma tigela, para evitar oxidação e mudar de cor.

Ao mesmo tempo, a gelatina é colocada em um copo de água fria, para obter a hidratação adequada dela. Um misturador manual é usado para esmagar as bananas e, ao mesmo tempo, aquecer um pouco a água com a gelatina para que ela se dissolva.

Em seguida, misture a água com a banana, até que uma mistura homogênea seja alcançada. Está reservado mais tarde.

Chegou a hora de colocar os brancos em uma tigela para montá-los na ponta da neve. Antes de convencê-los, é importante adicionar uma colher de sopa de açúcar de confeiteiro. Isso alcançará uma textura ideal. É aconselhável usar um liquidificador com hastes para melhorar o resultado.

Uma vez que os brancos estejam prontos, eles são misturados com as bananas. Estes últimos são adicionados, bem esmagados já com gelatina, pouco a pouco e com movimentos envolventes. Isso garantirá que nenhum ar seja perdido, o que afetará positivamente o resultado final. Para este processo, é aconselhável usar uma linguagem culinária.

Quando o processo terminar, a mousse de banana é distribuída em diferentes copos ou recipientes de vidro individuais e introduzida no refrigerado por algumas horas. É importante servi-lo muito frio para apreciá-lo ao máximo.Para acompanhar, nuggets de chocolate ou frutas vermelhas podem ser polvilhados por cima. A melhor coisa é consumi-lo no mesmo dia em que estiver preparado.

É uma receita fácil de fazer e pode ser combinada com outras frutas, como manga.

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Cozinhe um delicioso mousse de banana

Como você viu, é muito fácil fazer mousse de banana. A receita tem uma textura fantástica que todo mundo vai adorar. Uma grande quantidade de açúcar não é usada para sua preparação, por isso pode ser incluída no contexto de quase qualquer dieta.

No entanto, é sempre aconselhável propor uma dieta variada e equilibrada, e nem sempre consumir a mousse como sobremesa. Outras opções, como iogurte, são muito saudáveis e devem estar presentes nas rotinas diárias.

Também não se esqueça de que é essencial garantir exercícios físicos regulares para desfrutar de um bom estado de saúde. Caso contrário, mais ineficiências ocorrerão progressivamente no corpo à medida que os anos avançam. Dormir bem todas as noites também é crucial. Pelo menos você tem que descansar cerca de 7 horas por dia.

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