Como fazer mousse de banana?

Por outro lado, é uma fruta que se destaca por sua concentração de potássio, um mineral que também funciona como eletrólito.

Durante o exercício físico, sais minerais podem ser perdidos, portanto, reabastecer esses elementos é essencial para garantir o bom funcionamento do corpo.

Além disso, as bananas fornecem fibra, uma substância que consegue aumentar a sensação de saciedade.

Esse efeito é ainda mais relevante no contexto de dietas de baixa caloria, onde garantir que a pessoa não passe fome faz a diferença em termos de adesão.

Deve-se notar que as bananas têm uma grande quantidade de antioxidantes no interior. Esses elementos conseguem neutralizar a formação de radicais livres, o que gera um efeito protetor no desenvolvimento de patologias complexas.

A literatura científica recomenda o consumo diário de nutrientes antioxidantes para prevenir problemas de saúde.

Ingredientes

Para a elaboração de uma mousse de banana, os seguintes ingredientes serão necessários:

• 2-3 bananas.
• 2-3 claras de ovos.
• 1-2 folhas de gelatina.
• Um pouco de suco de limão.
• 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro.
• 30 ml de água.
• Raspas de limão.

Passo a passo

A primeira coisa a fazer é descascar e cortar a banana. É importante espremer o suco de limão sobre eles quando estiverem prontos em uma tigela, para evitar oxidação e mudar de cor.

Ao mesmo tempo, a gelatina é colocada em um copo de água fria, para obter a hidratação adequada dela. Um misturador manual é usado para esmagar as bananas e, ao mesmo tempo, aquecer um pouco a água com a gelatina para que ela se dissolva.

Em seguida, misture a água com a banana, até que uma mistura homogênea seja alcançada. Está reservado mais tarde.

Chegou a hora de colocar os brancos em uma tigela para montá-los na ponta da neve. Antes de convencê-los, é importante adicionar uma colher de sopa de açúcar de confeiteiro. Isso alcançará uma textura ideal. É aconselhável usar um liquidificador com hastes para melhorar o resultado.

Uma vez que os brancos estejam prontos, eles são misturados com as bananas. Estes últimos são adicionados, bem esmagados já com gelatina, pouco a pouco e com movimentos envolventes. Isso garantirá que nenhum ar seja perdido, o que afetará positivamente o resultado final. Para este processo, é aconselhável usar uma linguagem culinária.

Quando o processo terminar, a mousse de banana é distribuída em diferentes copos ou recipientes de vidro individuais e introduzida no refrigerado por algumas horas. É importante servi-lo muito frio para apreciá-lo ao máximo.Para acompanhar, nuggets de chocolate ou frutas vermelhas podem ser polvilhados por cima. A melhor coisa é consumi-lo no mesmo dia em que estiver preparado.

É uma receita fácil de fazer e pode ser combinada com outras frutas, como manga.

• Veja também: Receita de torta de banana

Cozinhe um delicioso mousse de banana

Como você viu, é muito fácil fazer mousse de banana. A receita tem uma textura fantástica que todo mundo vai adorar. Uma grande quantidade de açúcar não é usada para sua preparação, por isso pode ser incluída no contexto de quase qualquer dieta.

No entanto, é sempre aconselhável propor uma dieta variada e equilibrada, e nem sempre consumir a mousse como sobremesa. Outras opções, como iogurte, são muito saudáveis e devem estar presentes nas rotinas diárias.

Também não se esqueça de que é essencial garantir exercícios físicos regulares para desfrutar de um bom estado de saúde. Caso contrário, mais ineficiências ocorrerão progressivamente no corpo à medida que os anos avançam. Dormir bem todas as noites também é crucial. Pelo menos você tem que descansar cerca de 7 horas por dia.