Como fazer mini pizzas em casa para suas festas

Essas mini pizzas podem ser o prato de entrada daquela sua festa de aniversário!

Fonte: Lucas Rosendo

Como fazer mini pizzas
Como fazer mini pizzas - Foto: Canva

As mini pizzas são perfeitas para qualquer ocasião: desde um lanche rápido até uma festa com amigos. Elas são fáceis de fazer, personalizáveis ​​e deliciosas! Neste guia, você aprenderá como fazer mini pizzas passo a passo, desde a massa até a cobertura.

Ingredientes:

Para a massa:

  • 500g de farinha de trigo
  • 30g de fermento biológico fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 150ml de água morna
  • 150ml de leite morno
  • 90ml de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de sal

Para o molho:

  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto

Para a cobertura:

  • Queijo mussarela ralado
  • Presunto picado
  • Milho verde
  • Azeitonas pretas fatiadas
  • Orégano a gosto

Utensílios:

  • Tigela grande
  • Forno
  • Forma de pizza
  • Papel manteiga
  • Rolo de massa
  • Cortador de biscoitos redondo (opcional)

Como fazer mini pizzas:

1. Fazendo a massa:

  • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, a água morna, o leite morno, o óleo e o sal.
  • Mexa até formar uma massa homogênea.
  • Sove a massa por 10 minutos, ou até ficar lisa e elástica.
  • Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

2. Preparando o molho:

  • Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
  • Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  • Adicione o tomate pelado, o orégano e o sal.
  • Cozinhe por 15 minutos, mexendo sempre.
  • Deixe o molho esfriar um pouco antes de usar.

3. Montando as mini pizzas:

  • Pré-aqueça o forno a 200°C.
  • Divida a massa em 20 partes iguais.
  • Abra cada parte da massa com um rolo de massa, formando discos redondos.
  • Se desejar, use um cortador de biscoitos redondo para cortar os discos.
  • Coloque os discos de massa em uma forma de pizza forrada com papel manteiga.
  • Espalhe o molho sobre as massas.
  • Adicione a mussarela ralada, o presunto picado, o milho verde, as azeitonas pretas fatiadas e o orégano a gosto.
  • Leve ao forno por 15-20 minutos, ou até a massa dourar e o queijo derreter.

4. Sirva e divirta-se!

As mini pizzas podem ser servidas quentes ou frias. Você pode usar sua criatividade para criar diferentes tipos de coberturas, de acordo com o seu gosto.

Dicas:

  • Se você não tiver tempo para fazer a massa, pode usar massa de pizza pronta.
  • Você também pode usar outros tipos de queijo, como cheddar ou provolone.
  • Para um toque especial, adicione um fio de azeite extra virgem antes de servir.

Com este guia, você aprendeu como fazer mini pizzas deliciosas e fáceis de preparar. Experimente esta receita hoje mesmo e surpreenda seus amigos e familiares!

Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.