Você já experimentou mingau de fubá? Essa é uma receita tradicional da culinária brasileira, que leva poucos ingredientes e é muito fácil de fazer. O mingau de fubá é uma sobremesa cremosa, doce e aromática, que pode ser servida quente ou fria, com canela em pó por cima. É uma ótima opção para os dias frios ou para matar a vontade de comer algo gostoso. Veja como é simples fazer essa receita em casa e se delicie!
Ingredientes do mingau de fubá
- 4 xícaras de leite (960 ml)
- 6 colheres de sopa de fubá
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pau de canela (opcional)
- canela em pó a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque metade do leite, o açúcar, a manteiga e o pau de canela (se usar). Leve ao fogo médio até ferver.
- Em uma tigela, misture o fubá com o restante do leite, mexendo bem para dissolver os grumos.
- Quando o leite da panela ferver, junte a mistura de fubá e mexa sem parar até engrossar. Cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
- Desligue o fogo e retire o pau de canela. Transfira o mingau para uma travessa ou tigelas individuais e polvilhe canela em pó a gosto.
- Sirva quente ou frio, como preferir.
Essa receita de mingau de fubá é uma sobremesa simples e saborosa, que agrada a todos os paladares. O fubá é uma farinha de milho que confere uma textura cremosa e um sabor suave ao mingau. A canela em pó dá um toque especial e aromático à receita. Você pode servir o mingau como sobremesa ou como lanche da tarde, acompanhado de um café ou chá. Experimente fazer essa receita em casa e conte para nós o que achou!
