A maionese é um condimento versátil que combina perfeitamente com uma variedade de pratos, desde sanduíches até saladas. Se você está cansado das versões industrializadas e deseja experimentar o sabor irresistível da maionese caseira, está no lugar certo.
Nesta receita, vamos mostrar como fazer maionese caseira com ovo cozido, resultando em uma textura cremosa e um sabor inigualável. Siga nosso guia passo a passo e descubra o segredo por trás desta delícia!
Ingredientes:
- 2 ovos cozidos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- Suco de meio limão
- Sal a gosto
Como fazer maionese com ovo cozido:
- Comece cortando os ovos cozidos em pedaços pequenos.
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione os ovos cozidos cortados, a mostarda, o vinagre branco, o suco de limão e uma pitada de sal.
- Ligue o liquidificador ou processador em uma velocidade baixa e comece a misturar os ingredientes.
- Enquanto os ingredientes estão se misturando, comece a despejar lentamente o óleo vegetal em um fio fino. Continue adicionando o óleo até que a mistura comece a engrossar e ficar com a consistência desejada.
- Continue a misturar por mais alguns segundos para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Prove a maionese e ajuste o sal e o limão, se necessário.
- Transfira a maionese caseira para um pote hermético e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
Fazer maionese caseira com ovo cozido pode parecer complicado, mas com esta receita fácil de seguir, você verá como é simples e gratificante preparar seu próprio condimento cremoso em casa.
Ao controlar os ingredientes e sabores, você terá uma maionese personalizada que vai encantar seu paladar. Diga adeus às versões industrializadas e dê as boas-vindas a esta maionese caseira deliciosa!
