Você está com fome e quer comer algo gostoso, mas não tem muito tempo ou paciência para cozinhar? Então, que tal experimentar essa receita de macarrão com sardinha, que fica pronta em menos de 30 minutos e leva apenas alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem na sua despensa?
O macarrão com sardinha é um prato típico da culinária brasileira, que combina o sabor marcante do peixe com o molho de tomate e o queijo ralado. Além de ser muito saboroso, ele também é uma ótima fonte de proteína, cálcio, ferro e ômega-3, que fazem bem para a saúde do coração, dos ossos e do sangue.
Para fazer o macarrão com sardinha, você vai precisar de:
- 500 g de macarrão do tipo parafuso ou penne
- 2 latas de sardinha em óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate pronto
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
O modo de preparo é muito simples:
- Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo da sardinha e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione as sardinhas escorridas e desfiadas com um garfo e misture bem.
- Junte o molho de tomate e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Deixe ferver por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- Despeje o molho sobre o macarrão cozido e misture bem.
- Transfira para um refratário e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
- Sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 3 dias.
Pronto! Agora você já sabe como fazer macarrão com sardinha, uma receita fácil e deliciosa que vai agradar toda a família. Experimente e depois me conte o que achou!
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