Alguns itens do mercado estão começando a ter o preço mais baixo e para você aproveitar aquela promoção, pode fazer um lombo recheado delicioso!
Essa receita é perfeita para você fazer em um domingo para almoçar com toda a sua família reunida à mesa!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer lombo recheado para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1,5 kg de lombo de porco inteiro
- 3 dentes de alho (grandes)
- 1 pacote (sopa) de cebola
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
- Suco de 3 limões grandes
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha
- 300 g de bacon fatiado
- 300 g de muçarela fatiada
COMO FAZER LOMBO RECHEADO
- Com uma faca, faça um furo central no lombo de uma extremidade à outra, para poder recheá-lo.
- Faça furos com um garfo por todo o lombo para penetrar bem o tempero.
- Em seguida vá enfiando fatias alternadas de bacon e muçarela, até que perceba que o lombo está totalmente recheado (pode apertar bem).
- Bata no liquidificador todos os outros ingredientes e passe no lombo, bem passado e deixe marinando de um dia para o outro.
- Leve para assar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que perceba que está bem douradinho.
- Você pode, de vez em quando, abrir o forno para regar a carne com o tempero que fica na forma.
- Assim vai pegar mais ainda o sabor e a carne ficam mais úmida e macia.
- Corte em fatias e sirva.
- Além de gostoso, fica muito bonito.
Agora que você aprendeu como fazer lombo recheado, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de tender com laranja para comer junto com essa delícia!
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