O final de semana sempre pede alguns tipos de receitas que são especiais e o lombo de porco com batatas é uma das mais deliciosas que tem!
Essa é um tipo de receita que você faz que é muito mais saudável por ser uma receita assada no forno!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer lombo de porco para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 xícara de suco de laranja natural
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 600 gramas de lombo de porco desossado
- 1 kg de batatas bolinha
- 1 xícara de água
- 1 xícara de maionese
- 1 colher de chá de alecrim seco picado
COMO FAZER LOMBO DE PORCO
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Enquanto isso, em uma tigela misture o suco de laranja, o sal, uma colher de sopa de alecrim e o azeite.
- Coloque o lombo nessa marinada e reserve por 15 minutos.
- Depois de marinar, passe a carne para uma assadeira retangular média (33x23cm) e coloque as batatas ao lado.
- Cubra com o papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- Retire o papel e leve novamente ao forno por mais 30 minutos ou até dourar a superfície.
- A seguir, passe o lombo e as batatas para uma travessa.
- Lombo de porco assado: molho
- Coloque a assadeira onde cozinhou o lombo e as batatas sobre a chama do fogão, junte a água e aqueça até soltar os resíduos da assadeira.
- Passe esse caldo pela peneira e coloque em uma panela pequena.
- Acrescente a maionese e aqueça por 5 minutos, mexendo sempre até formar um molho cremoso.
- Coloque na travessa sobre o lombo, polvilhe uma colher de chá de alecrim fresco picado e sirva em seguida.
Agora que você aprendeu como fazer lombo de porco, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
UMA CARNE DE PORCO MAIS SAUDÁVEL
Esse tipo de receita com carne de porco fica muito mais saudável quando você faz assada e vai ter uma receita bem mais simples para preparar!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de bife ao molho para comer junto com essa delícia!
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