Uma das receitas mais tradicionais de Ano-Novo que você pode fazer para hoje é a lentilha com bacon e calabresa que fica uma delícia para você e sua família!
A lentilha fica bem molinha quando você preparar essa receita na panela de pressão e o bacon com a calabresa dão um gosto a mais a essa receita!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer lentilha com bacon e calabresa para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 200 g de lentilhas
- 1/2 gomo de linguiça calabresa defumada
- 100 g de bacon defumado
- 2 folhas de louro
- Ervas finas a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 1 cenoura grande em cubos
- Sal a gosto
COMO FAZER LENTILHA COM BACON E CALABRESA
- Deixe a lentilha de molho por 30 minutos.
- Corte em cubos a linguiça e o bacon.
- Em uma frigideira aqueça em fogo baixo o azeite, acrescente o bacon e a linguiça defumada e deixe dourar.
- Em seguida, acrescente a cebola picada e o alho, salpique com as ervas finas a gosto, adicione a cenoura e refogue.
- Coloque a lentilha para cozinhar com a água do molho por 20 minutos e junte as folhas de louro.
- Quando a lentilha estiver macia, junte tudo, coloque o sal e cubra com água.
- Deixe em fogo baixo por mais 10 minutos para engrossar o caldo.
- Sirva com arroz branco.
Agora que você aprendeu como fazer lentilha com bacon e calabresa, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de salmão assado para comer junto com essa delícia!
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